Ik hoor het vaak: “Bananen, dat is pure suiker, daar word je toch dik van?” En eerlijk, ook ik heb me dat ooit afgevraagd. Want ja, bananen bevatten meer natuurlijke suikers dan bijvoorbeeld aardbeien of bosbessen. Maar ze zitten ook boordevol vezels, kalium, vitamine B6 en antioxidanten. En het mooie is: door die vezels krijg je er een goed verzadigd gevoel van, waardoor je minder snel naar ongezonde snacks grijpt.
Ik draai zelf regelmatig een banaan in mijn smoothie, zeker na het sporten. Omdat ik veel beweeg, gebruik ik die natuurlijke suikers meteen als energie. Voor wie veel sport, is dat dus echt geen probleem – integendeel, het kan zelfs helpen om sneller te herstellen. Als je probeert af te vallen én veel sport, past een banaan perfect in je dieet, zolang je hem niet combineert met een halve pot Nutella.
Zoals met alles draait het om balans. Eén banaan per dag kan gewoon, ook als je wat kilo’s kwijt wil. Dus laat je die smoothie met banaan vooral smaken – ik doe het met veel plezier én zonder schuldgevoel.
Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer
Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer
Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer
Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer
Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer
Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer
Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer
Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer