27 oktober is het zo ver! Dan begint ons programma op Njam!
Nieuws

27 oktober is het zo ver! Dan begint ons programma op Njam!

Joepie! Ik mag het nu echt aankondigen. Vanaf 27 oktober kun je me aan de slag zien op njam! Het was mijn goede vriend Roger van Damme, de beste patissier van de wereld, die mij vroeg of ik zin had om samen eens een tof kookprogramma te maken. Uiteraard! Een droom die werkelijkheid wordt.

We gaan “Van Passie Tot Perfectie” maken in samenwerking met Miele. Het opzet is simpel maar erg leuk, denk ik. Ik kook een eenvoudig gerecht vanop deze blog, en Roger gaat er vervolgens mee aan de slag. Een beetje zoals we een paar maand geleden gedaan hebben tijdens onze quatre mains voor het goede doel in Het Gebaar. Op het menu staan onder andere de heerlijke appeltaart van mijn mama, Thaise vol-au-vent, gestoomde zalm met een witlofslaatje met wakamé, en ook lekkere inktvis gevuld met merguez, couscous en parmesaan, met lekkere tomaatjes.

Je zult het programma drie keer per dag kunnen zien op njam! Om 08u30, om 16u30 en nog een keertje om 22u40.

Gerelateerde nieuwsberichten

Vrijdag Snack Hack: gepimpte truffel-eiersalade toastjes

De routine begint stilaan terug te keren. De eerste school- en werkweken zitten erop en hoewel we nog even willen nagenieten van die zomerse vibes, voelen we de herfst toch stilaan naderen … Lees meer

De oranje koning van de herfst: zo geef je pompoen écht veel smaak.

De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer

Verspilling is zonde: zo tover je vergeten groenten om tot een sterrensoep.

Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer

Waarom een scheutje trappist in je saus minstens zo spannender is als rode wijn.

Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer

Zondagsgeluk in de kookpot: het geheim van een échte Italiaanse ragù.

Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer

Waarom de simpelste boerenpannenkoek altijd wint van dure desserts.

Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer

Zo tover je simpele peren om tot een robijnrood nagerecht.

Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer

Vanaf vandaag mag het weer: langzaam pruttelend comfort food op dinsdag.

Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer