5 plezante tips voor BBQ in tijden van Corona
Nieuws

5 plezante tips voor BBQ in tijden van Corona

Als ik de berichten van de slagers en de supermarkten mag geloven, als ik kijk naar het weerbericht, en als ik het enthousiasme van de mensen die ik volg op Instagram goed kan inschatten, gaat het vandaag dus echt gebeuren. Yes! Zalig.

Vlaanderen gaat massaal aan de BBQ! Dat is ook een super idee. Het is de eerste warme zondag van 2020, dus ik doe zelf ook van harte mee vanmiddag.  Maar een BBQ vandaag is natuurlijk wel iets anders als een BBQ voor deze rare coronatijden. Daarom wil ik je deze 5 plezante tips meegeven.

1. BBQ’n OVER DE HAAG MAG

Bij de buren gaan BBQ’n is geen optie. Dat mag niet. Maar kletsen over de haag mag wel. Zet anders dezelfde muziek op in elke tuin. Spreek een uur af om allebei de stoefkruiden op het vuur te gooen. En maak het gezellig. En goed gebakken vlezekes ruilen mag natuurlijk ook. Als je het maar veilig doet. En dus minstens anderhalve meter afstand blijft bewaren. Effe wat lekkers voor de voordeur van je buren plaatsen, belleke trek doen, en dan weglopen mag ook. Gezellig toch. Verras elkaar.

2. BBQ eens lekker ONLINE

Als je tenminste nog niet de hele week van de ene Zoom-meeting, naar de andere Hangout of Whatsappero bent moeten gaan, is vandaag misschien wel het moment. Spreek online af met vrienden en familie en klets gezellig wat bij. Of ook leuk: het vuur-aansteek-moment, die drie kwartier dat de mannen rond de BBQ pintjes staan te drinken, dat kun je ook best eens online doen met je maten. Dan kun je meteen ontdekken of die stoefer die het zogezegd altijd zoveel beter kan dat ook effectief kan bewijzen aan zijn eigen BBQ in zijn eigen tuin.

3. VAN HET TERRAS NAAR DE FRIGO IS EEN ESSENTIËLE VERPLAATSING

Er is de voorbije weken al zoveel gepalaverd en geschreven over wat nu wel en wat niet essentiële verplaatsingen zijn. Maar één ding is duidelijk: flesjes rosé of pilsjes uit uw frigo halen is absoluut een essentiële verplaatsing. Maak het gewoon super gezellig en drink een lekker glas. Klinken op het leven en op de gezondheid van het gezin is een goed idee!

4. ZET EENS DEZE HEERLIJKE ZOMERSE MUZIEKLIJST OP

Je kunt het zomerse gevoel nog veel vergroten door de juiste muziek op te zetten bij al je lekkere eten en bij die heerlijke gekoelde drankjes. Ik heb zelf een playlist gemaakt met zwoele, jazzy, loungy, tropische liedjes, en je kunt ze gewoon de hele middag op shuffle zetten. Ik denk dat je je al een beetje op reis zult voelen. Mijn lijst heet dan wel “Summer Nights” maar je kunt ze gerust al bij het aperitiefje opzetten.

5. DOE gewoon even ALSOF ER GEEN CORONA IS

Vergeet gewoon even alle ellende van de voorbije weken. We dromen zo vaak van onthaasten en me-time. Ging je vroeger elke dag fietsen of wandelen? Nee toch? Geen tijd voor? Moest je altijd vrienden zien? Zat je te snakken naar dat bezoek van de schoonmoeder? Neen toch? Wel vandaag hoeft het niet. Verlaat uw terras eens niet. Geniet van deze me-time met je gezin. Eet lekker. Drink iets goeds. Zet wat chill-muziek op. En: enjoy the sun!

Gerelateerde nieuwsberichten

De vloek van de knoflookpers: Waarom je hem beter uit je keuken bant

De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer

National Herbs and Spices Day: Gooi dat zoutvat overboord!

Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer

National Meal Prep Day: Tussen planning en inspiratie

Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer

53 is ook maar een getal (maar wel een heel mooi!)

Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer

Dag van de flexitariër, een dag die ik (met mate) vier

Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer

Fijne Veggie Burger Day! Waarom een ‘burger’ heus niet altijd van vlees hoeft te zijn.

Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer

Fijne Wereld Kaasdag! De gouden regels voor de ultieme kaasplank

Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer

Fijne Sommelier Dag! Waarom een goed glas wijn vooral bescheidenheid vraagt

Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer