Ik krijg de afgelopen dagen van zoveel mensen de vraag of het echt waar is dat Barcelona zoveel onveiliger geworden is. Om eerlijk te zijn: ik viel een beetje uit de lucht. Ik heb me in Barcelona nooit, maar dan ook nooit onveilig gevoeld, en ik ben ook nog nooit met welke vorm van criminaliteit dan ook in aanraking gekomen.
Maar de cijfers en de berichten liegen er niet om. De Nederlandse krant De Telegraaf had het er vorige week nog over, het aantal straatroven in Barcelona zou zwaar gestegen zijn. Bij een overval vorige week is een 65-jarige toeriste overleden. De dame in kwestie zou een Zuid-Koreaanse minister zijn geweest die niet losliet toen een tasjesdief op een motor haar probeerde te overvallen… Wekelijks zouden er zo’n 2500 tot 3000 “overvallen” of gauwdiefstallen in Barcelona zijn… Dat zijn pijnlijke cijfers.
Op de koop toe kwam gisteren ook nog het verschrikkelijke nieuws dat een jonge Vlaamse dame op het strand van Barcelona verkracht is. Door twee Zwitserse jonge kerels blijkbaar. Het moet vlakbij Barceloneta gebeurd zijn, aan discotheek Opium. Afschuwelijk nieuws is dat. Ik ken die strook strand zeer goed, ik kom er meermaals per week voorbije gewandeld, en heb er (overdag) nooit iets raars opgemerkt.
Het zijn allemaal erg slechte berichten hoor. De aanslag op de Ramblas heeft de stad al geen deugd gedaan. De Catalaanse kwestie met alle ruzies tussen de Catalanen en Madrid waren ook echt niet goed voor het toerisme. En nu dit trieste nieuws er nog eens bij… Niet goed!
Ik blijf graag herhalen: in die zes jaar dat we er wonen, en de bijna dertig jaar daarvoor dat ik er kwam, heb ik nooit bedreigingen gevoeld. Integendeel: ik voel me zo veilig in Barcelona. Maar de feiten zijn wat ze zijn. En ze zullen in mijn lievelingsstad er toch alles moeten aandoen dat toeristen zich oprecht veilig kunnen voelen, of anders krijgt het imago van Barcelona een hele stevige deuk. En dat is niet wenselijk natuurlijk…
We gaan richting het weekend en daar hoort een gerecht bij dat je makkelijk kunt delen. Deze zomerse quiche met courgette en Comté-kaas is een lichtere versie van de klassieker, perfect voor een lente-picknick of lunch … Lees meer
Nu ik op vakantie ben in Thailand vind ik het ook leuk om wat gerechten met een Thaise toets met jullie te delen en vandaag zij dat oesters, geïnspireerd door de smaken die ik hier momenteel overal om me heen proef … Lees meer
Ben je ook zo dol op die momentjes dat je in de koelkast kijkt en denkt: “Wat moet ik nú weer met dat restje kip of die twee eenzame lepels spaghettisaus … Lees meer
In april krijgen we weer zin in die zilte smaken van de zee, en haring is dan een fantastische keuze. Deze salade met geroosterde paprika en citrusdressing is licht, gezond en barst van de vitamines … Lees meer
Terwijl ik de Thaise keuken ontdek, breng ik jullie vandaag een recept met een Oosterse twist van iets dichterbij. Dit gerecht met lamsgehakt en aubergine is een geweldige variatie op de klassieke lasagne … Lees meer
Toen ik de kalender bekeek en zag dat 6 april is uitgeroepen tot de ‘Dag van de Verse Tomaat’, fronste ik eerlijk gezegd even de wenkbrauwen. Als Would Be Chef probeer ik altijd de seizoenen nauwgezet te volgen, en mijn buikgevoel zei me direct: is dat niet wat aan de vroege kant … Lees meer
Een zalige klassieker op deze paasmaandag? Daarvoor ben ik nog eens gedoken in het boek dat mijn mama samen met mij enkele jaren geleden uitbracht: Mijn Mama’s Kookboek, de laatste exemplaren daarvan zijn nu nog te koop op www … Lees meer
Zondag vraagt om iets fris en elegants, zeker als de eerste echte lentezon doorbreekt. Tonijn heeft die verfijnde smaak die weinig extra nodig heeft, maar de combinatie met appel geeft die nodige frisse ‘crunch’ … Lees meer