Natuurlijk moet je het leven vieren, dat is belangrijk. Je mag jezelf alles gunnen, dus drink altijd de beste fles die je je prijs-kwaliteit kunt veroorloven, aangepast aan de gelegenheid. Maar vandaag wil ik je eens uitdagen om het een keertje anders te doen. De volgende keer dat je op restaurant gaat of thuis een fles kraakt, overweeg dan eens een iets betaalbaardere fles. Iets dat past bij jouw budget, groot of klein, dat maakt niet uit. En ik heb een goede reden om dat voor te stellen …
Want het mooie is: met die tien euro of meer die je uitspaart, kun je vandaag (en enkel vandaag) nog een Pakje Van Je Hart kopen op www.pakjevanjehart.be. Daarmee krijgt een kind dat opgroeit in kansarmoede toch een cadeautje met de feestdagen. Die ene goedkopere wijn, dat biertje minder of die extra traktatie die je even niet aan jezelf of je vrienden geeft, kan een glimlach op het gezicht van een kind toveren. En geloof me, die glimlach is duizend glazen wijn waard.
Ik heb zelf al heel wat kinderen gelukkig gemaakt dit jaar, en ik weet zeker dat jij dat ook wil. Doe het vandaag nog, want voor 18 uur sluit de vijfde editie van Pakje Van Je Hart, met een grote slotshow vanuit Antwerpen. Merci voor je gulle steun en cheers!
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer
Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer
Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer
Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer
Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer