Nieuws
Chocolade Milkshake Dag: haal die blender maar boven voor het absolute weekendgevoel!
Nieuws
Chocolade Milkshake Dag: haal die blender maar boven voor het absolute weekendgevoel!
Nieuws
Chocolade Milkshake Dag: haal die blender maar boven voor het absolute weekendgevoel!
Zaterdag is traditioneel een verwendag, en laten de goden van de culinaire kalender nu net beslist hebben dat het vandaag Internationale Chocolade Milkshake Dag is. Vergeet die waterige, kunstmatige brij uit fastfoodketens, vandaag gaan we voor het echte werk. Een goeie milkshake is een vloeibaar dessert waar je U tegen zegt. Haal de allerbeste kwaliteit chocolade-ijs in huis, giet er ijskoude volle melk bij (ja, de volle, we letten niet op de calorieën vandaag) en voeg als geheim ingrediënt een stevige theelepel cacaopoeder en een snuifje zeezout toe. Dat zout haalt de chocoladesmaak fenomenaal naar boven! Blend alles kort tot het dik en romig is, giet het in een hoog glas en spuit er een berg verse slagroom op waar je met moeite overheen kan kijken. Rietje erin en zuigen maar. Magisch!
Gerelateerde nieuwsberichten
Vrijdag Snack Hack: gepimpte truffel-eiersalade toastjes
De routine begint stilaan terug te keren. De eerste school- en werkweken zitten erop en hoewel we nog even willen nagenieten van die zomerse vibes, voelen we de herfst toch stilaan naderen … Lees meer
De oranje koning van de herfst: zo geef je pompoen écht veel smaak.
De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer
Verspilling is zonde: zo tover je vergeten groenten om tot een sterrensoep.
Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer
Waarom een scheutje trappist in je saus minstens zo spannender is als rode wijn.
Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer
Zondagsgeluk in de kookpot: het geheim van een échte Italiaanse ragù.
Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer
Waarom de simpelste boerenpannenkoek altijd wint van dure desserts.
Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer
Zo tover je simpele peren om tot een robijnrood nagerecht.
Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer
Vanaf vandaag mag het weer: langzaam pruttelend comfort food op dinsdag.
Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer