Ik ben geen grote bierdrinker. Enkel wanneer ik een lange wandeling heb gemaakt in de volle zon, dan drink ik wel eens een ijskoud biertje. Dat vind ik verfrissend. Maar eigenlijk hou ik meer van een glaasje wijn. Ik drink af en toe eens een glas koude melk en eet daarbij een stukje zwarte chocolade. Ik drink ook graag cola light. Altijd uit het blikje. Dat vind ik lekkerder dan uit een glas, en zeker lekkerder dan uit een PET-flesje. En ik hou wel van een glas vers geperst sinaasappelsap bij het ontbijt, maar dan enkel in het weekend.
Maar heel oprecht: mijn favoriete drankje aller tijden is gewoon water. Dat klinkt misschien wat flauw. Maar het is wel zo. Ik vind water oprecht lekker. Niks lest zo goed de dorst als water. Ook als ik uitgebreid tafel drink ik dubbel zoveel water als wijn, en dat zorgt er voor dat ik zelden een kater heb. Water drinken helpt je om af te vallen, het helpt je om hartproblemen en kanker te voorkomen en het spoelt de gifstoffen weg uit je lichaam. Het help uiteraard ook tegen uitdroging en het voorkomt gaatjes in de tanden.
Ik moet toegeven: ik drink mijn water meestal uit de fles. Dan zeul ik die overal mee. Meestal is dat Evian (niet gesponsord). Maar op het werk hebben we zo’n kraantje waar gezuiverd en gekoeld water uitkomt, en dat vind ik minstens even lekker als flessenwater. En ik ben dan ook voortdurend water aan het drinken. Per dag gaat er zeker twee, en vaak drie liter in. En dat helpt me om gezond te blijven. Dus ja, ik hou van een goed glas wijn, maar mijn favoriete drankje is dus water.
Zodra de zomer echt losbarst en de zon hier in Barcelona overuren draait, ben ik he-le-maal zot van watermeloen. Er is op een warme, klamme namiddag simpelweg niets verfrissender dan een ijskoude, felrode en knapperige punt van deze vrucht … Lees meer
Ik mag dan misschien geen sterrenchef zijn, maar als het op koken aankomt, mag je gerust stellen dat ik wéét waar ik de mosterd haal. Letterlijk en figuurlijk … Lees meer
Als Belgen trekken we voor een weekendje weg bij onze Noorderburen vaak automatisch naar Zeeland, Maastricht of Amsterdam. Maar wie iets verder kijkt, ontdekt Flevoland: de jongste provincie van Nederland, letterlijk opgetrokken uit de voormalige Zuiderzee … Lees meer
Het één voor één snijden van kerstomaatjes is een tijdrovend klusje, maar met deze truc ben je zo klaar. Leg de tomaten op een plat bord en plaats er een tweede bord (of deksel) stevig bovenop … Lees meer
Vandaag vieren we Avocado Day, de dag waarop de halve wereld collectief begint te applaudisseren voor de immens populaire groene vrucht. Maar ik ga even heel eerlijk zijn, en misschien trap ik daarmee op wat culinaire teentjes: ik snap die gigantische hype dus écht niet … Lees meer
Op 29 juli is het National Chicken Wing Day. In Amerika is dit een culinaire feestdag van formaat waar tijdens sportwedstrijden letterlijk miljarden vleugeltjes worden verorberd … Lees meer
In de hippe culinaire wereld wordt vaak geroepen dat enkel donkere, bittere chocolade met minstens 70% cacao (en liefst nog een beetje meer) het label ‘echte chocolade’ verdient … Lees meer
Wie ooit in San Sebastián of Bilbao is geweest, weet hoe magisch de Baskische pintxos-cultuur is. Barren die uitpuilen met de meest indrukwekkende, kleurrijke hapjes op de toog, allemaal vastgepind op een schijfje knapperig stokbrood met een houten prikker … Lees meer