Steeds vaker krijg ik vragen over hoe ik zelf zoveel ben afgevallen. En over hoe ik dat vol weet te houden ondanks mijn drukke leven. En ik kan enkel eerlijk antwoorden: er bestaat werkelijk geen enkel wondermiddel.
Bepaalde producten vermijden kan zeker (tijdelijk) helpen. En iedereen weet dat suiker en vet sowieso producten zijn waar je een beetje mee uit moet kijken. Maar waar ik echt stress van krijg, en problemen mee heb, zijn alle wonderdiëten die vandaag de ronde doen.
Weet je wat? Die werken niet! Tijdelijk misschien wel. Maar het komt er altijd op neer om de tering naar de nering te zetten. Om uit te kijken ook. Om meer te bewegen. Er bestaat eerlijk gezegd geen wonderformule. En de mensen die het je proberen te verkopen maken je ook maar iets wijs.
Je moet goed beseffen waarom je precies anders wil gaan leven. Om wat af te vallen? Goed idee! Om gezonder te gaan leven? Top! Maar alle tijdelijke motivaties zoals “ik wil bikini-proof zijn” zijn eigenlijk flauwekul. Geef toe, we beseffen dat allemaal wel. Maar toch trappen we soms in de val. Omdat we graag een wonderpilletje zouden slikken of door het schrappen van één ingrediënt denken plots slank als een plank te worden. Wel, forget it.
Gezond verstand is veel slimmer dan fake food news dat binnen een paar dagen of maanden doorprikt wordt! Laat ons dus maar wat kritischer zijn. Als je wat kilo’s wil verliezen en gezonder wil leven, ga je echt wat moeten werken. Veel wandelen of op een andere manier bewegen, minder alcohol drinken, en anders, dus gezonder en lichter eten. Maar… het kan. En je zal er gelukkiger van worden als je eenmaal de switch weet te maken.
De routine begint stilaan terug te keren. De eerste school- en werkweken zitten erop en hoewel we nog even willen nagenieten van die zomerse vibes, voelen we de herfst toch stilaan naderen … Lees meer
De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer
Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer
Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer
Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer
Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer
Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer
Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer