Prachtige foto’s op de sociale media gisteren. Gert Verhulst is na een relatie van meer dan tien jaar eindelijk getrouwd met zijn prachtige Ellen. Heel Vlaanderen kent de sympathieke Gert die echt een publiekslieveling is. Maar ik kan je verzekeren, met Ellen heeft hij ook een topvrouw te pakken. Een hele toffe, mooie en lieve vrouw die perfect bij hem past. Met Samson was hij al een topduo, maar met Ellen heeft hij helemaal gescoord. Proficiat Gert en Ellen, en geniet uitgebreid van de wittebroodsweken.
Over het feest zijn niet al teveel details uitgelekt. Dat Gert onlangs z’n vrijgezellenfeest met de beste vrienden in Las Vegas heeft gevierd kon je al lezen in Het Laatste Nieuws. En eerst werd beweerd dat ze hun trouwfeest hebben gevierd in het Felix Pakhuis in Antwerpen (vlakbij het dok waar de beroemde boot van Gert ligt) want daar zijn toch de foto’s gemaakt met de familie en de vrienden om hen heen. Maar nu blijkt dat het feest doorging in de tuin van Roger van Damme, één van de mooiste en meest exclusieve locaties voor privé-etentjes.
En mijn goede vriend Roger van Damme heeft dus ook de bruidstaart voor het koppel gemaakt. Roger heeft de foto’s gepost op zijn Instagram-account, en zoals verwacht zag de taart er spectaculair uit. Roger werd vorig jaar dan ook niet voor niks uitgeroepen tot beste patissier van de wereld. En hij is ook misschien we de bekendste chef op Njam! het kookkanaal op TV, dat ook eigendom is van Verhulst. Beiden zijn ook al jaren goede vrienden.
En die topper gaat volgende woensdag samen met mij koken. Roger en ik doen een 4 Mains in Het Gebaar in Antwerpen, om de tweede verjaardag van Would Be Chef te vieren. Het restaurant was in anderhalf uur compleet uitverkocht. Maar als je er graag bij wil zijn, dan moet je je hier inschrijven voor de wedstrijd, want we hebben nog één tafeltje vrij dat je kunt winnen.
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer
Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer
Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer
Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer
Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer