Nieuws
Goed nieuws! De Belgen winnen Goud!
Nieuws
Goed nieuws! De Belgen winnen Goud!
Nieuws
Goed nieuws! De Belgen winnen Goud!
Ik heb het niet over wielrennen, tennis of golf. Ik schrijf niet over de Antwerp Giants of over de Rode Duivels. Maar er is wel super goed nieuws. We mogen best fier zijn! Eurostat, het statistiekbureau van de Europese unie, heeft vandaag nieuwe cijfers bekend gemaakt over hoeveel groenten en fruit de Europeanen precies aten in 2017. En wat blijkt? Vooral wat het eten van groenten betreft doen de Belgen het uitstekend.
Wanneer men de Europeanen vroeg of zij elke dag een portie groenten aten antwoordde gemiddeld 64 procent positief. Maar wij Belgen doen veel beter want samen met Ierland is België absolute koploper! Maar 84 procent van de landgenoten eten minstens 1 portie groenten per dag. Schitterend nieuws natuurlijk, en we krijgen van Europa dan ook echt een dikke pluim en wel verdiend goud, want groenten zijn supergezond en belangrijk in een evenwichtig dieet.
Italië (80%), Portugal (78%) en Luxemburg (74%) staan trouwens op de derde, vierde en de vijfde plaats! En de slechtste leerlingen van de Europese klas zijn trouwens Letland (44%), Roemenië (41%) en Hongarije (30%)
Er werd ook gevraagd hoe het met onze dagelijkse consumptie van fruit at in 2017. En, kleine domper op de feestvreugde, daar scoren wij Belgen toch een stuk minder. We zitten daar met 64 procent dagelijkse consumptie van fruit knal op het gemiddelde. Daar gaan de medailles naar de Mediterrane landen, niet voor niks de landen waar mensen toch het gezondste dieet van Europa blijken te hebben.
Goud gaat naar Italië (85%), zilver naar Portugal (81%) en het brons is voor Spanje (77%). Ga daar eens naar de markt (zoals ik ook vaak doe in Barcelona) en het smakelijke sappige fruit ligt je daar ook stralend en blinkend toe te lachen, die mensen kunnen daar dan ook niet aan weerstaan. De slechte punten gaan hier trouwens naar Litouwen (37%) en Bulgarije (37%) en ook hier zit Letland op de laatste rij (35%°.
Gerelateerde nieuwsberichten
Zucchini bread: het gezondste “snoepje” uit de oven
Je hebt de term misschien al wel eens horen vallen in Amerikaanse kookprogramma’s, maar wat is zucchini bread nu eigenlijk precies? Laat je niet misleiden door de naam, want hoewel we het vertalen als courgettebrood, heeft het qua structuur en smaak veel meer weg van een heerlijk smeuïge cake dan van een grijs boerenbrood … Lees meer
Waarom het vandaag world picnic day is
Zou het vandaag, op donderdag 23 april, echt wel weer zijn om buiten te eten in ons Belgenlandje? Het is namelijk World Picnic Day, een dag die blijkbaar zijn oorsprong vindt in de tijd na de Franse Revolutie toen de koninklijke parken eindelijk open gingen voor het gewone volk en iedereen samen buiten begon te eten, al is die datum in Vlaanderen natuurlijk nooit een garantie op zonneschijn … Lees meer
Terug van weggeweest: mijn weekmenu
De paasvakantie zit erop! Ik heb een zalige tijd gehad in Bangkok, maar het is weer tijd om met beide voetjes op de Vlaamse grond te gaan staan. Om rustig af te kicken, heb ik in mijn weekmenu nog een vleugje Thailand gestoken, maar voor de rest zit er vooral veel lente in de gerechten … Lees meer
Zo kies je wijn bij je eten zonder ingewikkeld te gaan doen
Laat ons eerlijk zijn: rond wijn en eten worden vaak een hoop ingewikkelde regels en chique termen gebruikt maar in de kern gaat het voor mij om één simpel ding en dat is balans … Lees meer
Gelukkig vergeten we de vergeten groenten niet meer
Er was een tijd dat we groenten zoals pastinaak, aardpeer en schorseneren bijna volledig uit onze keukens hadden verbannen maar gelukkig zijn ze bezig aan een indrukwekkende comeback … Lees meer
De heilige eenvoud van een echte pasta carbonara
Er zijn weinig gerechten waarover zoveel gediscussieerd wordt in de culinaire wereld als over de klassieke pasta carbonara en als Would Be Chef sta ik stevig in mijn schoenen: geen room … Lees meer
De wetenschap achter dat heerlijke bruine korstje
Heb je je ooit afgevraagd waarom een stukje gegrild vlees of een geroosterde groente zoveel lekkerder smaakt dan wanneer je diezelfde ingrediënten gewoon zou koken in water … Lees meer
Waarom geduld het allerbelangrijkste ingrediënt is
Ken je dat gevoel: je hebt uren gezocht naar dat perfecte stuk vlees bij de slager en het met de grootste zorg gebakken in de pan maar de grootste fout die je dan kunt maken is het direct aansnijden op je bord … Lees meer