Vorig jaar rond deze tijd kondigde ik hier met veel enthousiasme onze culinaire trip naar Bangkok aan. Dankzij de gouden tips en het netwerk van mijn goede vriend Roger van Damme ontdekten we tijdens de krokusvakantie de meest waanzinnige hotspots van de stad. Die ervaring was zo overweldigend positief dat het bloed kruipt waar het niet gaan kan: aanstaande vrijdag 3 april vertrekken we opnieuw naar de meest fascinerende stad van Zuidoost-Azië.

Onze culinaire horizon verruimen

Hoewel we vorig jaar al heel wat pareltjes van ons lijstje hebben kunnen vinken, is Bangkok een stad die zichzelf razendsnel blijft heruitvinden. We keren terug om onze culinaire horizon nóg verder te verruimen. Natuurlijk staan er weer enkele absolute topzaken op het programma, maar we gaan ook op zoek naar die verborgen parels die de stad zo uniek maken.

De perfecte plek om ‘bij te tanken’

Het klinkt misschien tegenstrijdig: rust vinden in een stad die bekend staat om haar gigantische drukte en de bloedhete temperaturen die we deze paasvakantie mogen verwachten. Toch is Bangkok voor mij de plek waar ik volledig tot rust kom.

Dat heeft alles te maken met:

• De legendarische vriendelijkheid: De gastvrijheid van de Thai is ongeëvenaard.

• Hoge servicestandaard: Je wordt overal met de glimlach en oog voor detail ontvangen.

• De nodige afstand: Door het tijdsverschil en de fysieke afstand ben ik even écht weg van de dagelijkse werkdruk in Vlaanderen. Het is de ideale plek om culinair én mentaal bij te tanken.

Volg ons avontuur live

Ik neem jullie natuurlijk heel graag mee in onze koffer! De komende twee weken houd ik jullie via deze blog en al mijn sociale mediakanalen op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen. Van verfijnde fine-dining tot de beste streetfood op een plastic krukje: bereid je voor op een flinke dosis culinaire inspiratie uit deze prachtige stad.

Sawadee krap en tot snel in Bangkok!