papa in Barcelona
Nieuws

Hoe mooi was dit weekend weer

Het is intussen een jaarlijkse en heel mooie traditie geworden, ons weekendje naar Barcelona. Papa en ik trekken meestal eind november of begin december naar onze lievelingsstad. Mama vliegt niet graag en wil dat liever niet meer doen, maar ze gunt het ons zo hard, en daarom gaan papa en ik elk jaar samen op stap.

Het zijn altijd prachtige dagen. We gaan lekker eten, we drinken een glas, we bezoeken de mooie huizen van Gaudí en we pikken altijd wel een museum of een concert mee. Het leuke is dat papa ondertussen 78 is, maar nog elke dag wandelt en nog altijd bijzonder fit is. Hij is dan ook een gewezen topatleet, en hij wandelt zonder moeite elke dag meer dan tien kilometer mee, vaak zelfs twaalf of meer.

Tijdens die wandelingen praten we over vroeger en over wat nog komt, we babbelen over het leven en over de familie, en soms genieten we ook gewoon in stilte van het samenzijn. Je kunt je niet inbeelden hoe rijk ik me voel om zo een lieve papa te hebben. Onze band is, net als die met mama, echt een gouden band. En ook al ben ik de vijftig voorbij en komt de tachtig voor hem in zicht, ik hoop oprecht dat we nog vele jaren dit soort weekendjes kunnen doen.

Natuurlijk ook met mama, maar dan zonder vliegtuig. In januari nemen we mijn ouders mee voor een culinair en cultureel weekendje Amsterdam. Want die momenten koesteren met onze ouders, dat is het liefste wat wij doen.

Gerelateerde nieuwsberichten

Chiazaad: de kleine krachtpatser uit de oudheid

Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer

Gemini_Generated_Image_w8a2f5w8a2f5w8a2-2

Je kunt nooit raden hoeveel chips er wereldwijd gegeten worden!

Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer

Het zijn nu echt wel je laatste dagen om skrei te proeven

Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer

Waarom ik wellicht nooit van mijn buikje zal afraken

Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer

Wil jij ook een sixpack zonder er iets voor te moeten doen?

Ik krijg op Instagram de laatste tijd werkelijk constant reclame te zien voor zo’n wonderbaarlijke band die je rond je middel moet gespen en die met elektrische impulsen je buikspieren zou trainen terwijl je zelf helemaal niets hoeft te doen … Lees meer

Heerlijk lamsvlees maak je klaar met deze verse tuinkruiden

Jongens toch, wat zijn het boeiende culinaire weken! Maart is de maand waarin lamsvlees traditioneel centraal staat op de menukaart en voor mij is dit echt een van de hoogtepunten van het vroege voorjaar omdat ik zelf werkelijk ontzettend houd van de verfijnde smaak van een goed stukje lam … Lees meer

Doe jezelf een lol en doe mee aan de pack your lunch day!

Pack Your Lunch Day is zo’n typische dag die in Amerika is ontstaan, maar die we in 2026 ook in Vlaanderen maar beter met beide handen kunnen aangrijpen, want het is de ultieme kans om die saaie, doorgezwete bokes met choco eindelijk eens in te ruilen voor iets waar je als Would Be Chef écht blij van wordt … Lees meer

Gemini_Generated_Image_9db7p89db7p89db7

Wereldvrouwendag: een eerbetoon aan de vrouw in de keuken

Op 8 maart vieren we Wereldvrouwendag, en dat is voor mij als Would Be Chef het perfecte moment om stil te staan bij de ongelooflijke vrouwelijke kracht die we in de culinaire wereld vinden, een wereld die helaas nog te vaak als een mannenbastion wordt gezien … Lees meer