Het zijn speciale feestdagen die eraan komen. We mogen niet op reis gaan, we mogen thuis geen mensen ontvangen, we mogen eigenlijk zo weinig. Maar we mogen er wel het beste van maken in onze eigen kleine bubbel. En ik merk dat de meeste mensen dat ook gewoon van plan zijn. Ook mijn bekende vrienden gaan de kerstdagen in super bescheiden kring vieren.
Hoe pakt mijn oude radiovriend Kürt Rogiers het dit jaar aan? Hij vertelt vandaag exclusief voor Would Be Chef zijn vakantieplannen…
Met mijn zus. We doen het al twintig jaar met een bevriend koppel en mijn ouders. Dit jaar wordt dat dus anders. Het is op heel veel vlakken een pittig jaar geweest, ook voor mijn zus. Ik vind het heel fijn om haar op Kerstavond bij ons te hebben. Zij was sowieso ons knuffelcontact. Op Kerstdag zien we de ouders buiten. Nieuwjaar vier ik met het gezin. We hebben wel gezegd dat we ons paasbest gaan kleden en dat er zal gedanst worden
Kerstavond is traditioneel raclette. Gebeurt al van in mijn kindertijd. Doen het ook zelden op een ander moment. Voor mijn gezin hoort het bij Kerst. Nieuwjaar-avond hoop ik en mijn vrouw op oesters en kreeft, maar dat wordt nog een debatje met de kinderen.
Doordat er veel TV is gekeken, hebben de programma’s waar ik hard aan heb gewerkt zoals Familie en Lego Masters wel records gebroken en dat is wel fijn natuurlijk. En ik vind het privé al een hele zegen dat Corona niet te dicht is gekomen. Enkel, helaas, de vader van een goeie vriendin van ons.
Ik wens mensen weer wat rust. Angstloos kunnen reizen, uit eten gaan, elkaar kunnen knuffelen. En ik hoop dat het niet voor niets is geweest. Dat we hier toch iets uit hebben geleerd. Dat we beseffen wat we afgenomen zijn en dankbaar voor wat we terug krijgen.
Doordat er heel veel is doorgeschoven wat theater betreft, belooft het na het vaccin wel druk te worden met presentaties, theatervoorstellingen, enz. Maar mijn belangrijkste project voor 2021 zal toch zijn dat ik en mijn geliefden weer met volle energie in het leven stappen.
Ik wens het jou en je geliefden van harte toe Kürt! En ik kijk er naar uit om samen weer te kunnen klinken op het leven en op de gezondheid!
Zeg nu zelf, het overkomt ons in de zomer allemaal wel eens. Je wandelt over de wekelijkse markt, ziet die prachtige bakjes vol glanzende bosbessen, sappige abrikozen en dieprode pruimen staan, en voor je het weet neem je veel te veel mee naar huis … Lees meer
Zeg nu zelf, met de schitterende zomerdagen die we nu over ons heen krijgen, dromen we er stiekem allemaal van: een verfrissende duik in een azuurblauw zwembad … Lees meer
Er is één ding dat ik in de horeca echt not done vind, en dat is een restaurantreservering last minute afzeggen. Tenzij er iemand doodziek is natuurlijk, maar gewoon ‘geen goesting’ hebben, onverwacht elders willen eten of plots herontdekken dat er voetbal op de buis is … Lees meer
Zaterdag 11 juli vieren we weer de Vlaamse feestdag, en hoewel we nog een paar dagen geduld moeten hebben, wil ik jullie nu al mijn absolute gouden tip meegeven … Lees meer
Zeg nu zelf, herinner je je die zomers nog als snotneus? Uren buiten spelen tot de knieën groen zagen van het gras, en dan die ultieme beloning: zo’n plastiekerig buisje met bevroren, fluo-gekleurd suikerwater dat je achteraf een knalblauwe of gifgroene tong opleverde … Lees meer
Eind juni stond De Vleeshalle in Mechelen opnieuw helemaal in het teken van Comté. Tijdens een gezellige en smaakvolle ontdekkingstocht maakten enkele genodigden kennis met de rijke traditie, de verrassende veelzijdigheid en de unieke smaakwereld van deze iconische Franse AOP-kaas tijdens een masterclass van mezelf … Lees meer
Na de zoveelste côte à l’os of worstjes op de barbecue, heb je soms zin om je gasten eens écht te verrassen. Vergeet de marshmallows als dessert, we gaan voor iets veel spannenders: gegrilde watermeloen … Lees meer
Alcoholvrij aperitieven is populairder dan ooit, maar laten we eerlijk zijn: als we ergens op een terras nog één mierzoet mengsel van fruitsappen met een triestig papieren rietje voorgeschoteld krijgen, haken we af … Lees meer