IMG_0208-Hockney-NR
Nieuws

Mag je kat mee-eten aan tafel?

Onze lieve kater Hockney is echt een schatje. Hij krijgt graag en veel aaikes, knuffels, hij racet door de gang en wij gaan er dan achteraan, vindt hij heerlijk, en af en toe mag hij zelfs mee in bed. ’s Avonds, als wij voor de tv zitten, komt hij graag dicht bij ons liggen, misschien door de warmte van de haard, maar ik denk vooral voor de liefde die hij dan van ons krijgt. Hockney lijkt bovendien een soort gastronomisch talent te zijn: wat wij aan tafel eten, trekt hem altijd aan. Bij de hapjes die we wel eens voor de tv eten, een stukje kaas, een toastje met iets erop, zit hij altijd met grote ogen te smeken om een stukje te krijgen. Eigenlijk zijn we daar heel voorzichtig mee en krijgt hij zelden iets van tafel, hij heeft z’n eigen katteneten, maar heel soms valt er een garnaaltje, een stukje surimi of een beetje tonijn, en hij wordt daar altijd zeer gelukkig van.

Maar is dat eigenlijk wel oké? Is menseneten goed voor poezen? Kijk, katten zijn eigenlijk echte carnivoren en hebben dierlijk eiwit nodig. Hun lichaam is er niet toe in staat om langdurig groenten, granen of zoets te verwerken zoals wij dat kunnen. Sommige dingen uit onze keuken kunnen af en toe, zoals een klein stukje gekookte kip, mager rundvlees of een beetje tonijn zonder kruiden en zout. Zelfs een miniportie pompoen of gestoofde wortel kan af en toe als traktatie dienen, zolang het maar puur is en zonder toevoegingen. Maar er zijn ook dingen waar je echt voor moet uitkijken. Chocolade, uien, knoflook, druiven, rozijnen, rauw vlees of vis met graten en melkproducten bij katten die lactose-intolerant zijn, zijn strikt verboden. Ook voeding met veel zout, kruiden of vet kan hun spijsvertering flink ontregelen.

Onze conclusie is daarom: af en toe iets toestoppen kan geen kwaad, zolang het echt bij kleine traktaties blijft en niet de hoofdmaaltijd vervangt. Hockney mag heel af en toe eens mee van ons lekker eten genieten, maar zijn eigen kattenvoer blijft de basis en we letten goed op dat hij niets gevaarlijks binnenkrijgt. Maar je moet er goed mee uitkijken, want een verleider is hij wel!

De poëzie van Hockney

Gerelateerde nieuwsberichten

Suiker weer losmaken

Een open pak bruine suiker verandert door vochtverlies al snel in een baksteen, maar de oplossing ligt in je broodtrommel. Leg simpelweg een verse boterham of een grote marshmallow in de luchtdichte pot bij de verharde suiker … Lees meer

Knolselderij: lelijk vanbuiten, maar pure magie op je bord.

Laten we eerlijk zijn: als er een schoonheidswedstrijd voor groenten zou bestaan, dan eindigt de knolselderij gegarandeerd helemaal onderaan. Het is een ruwe, knoestige en wat stoffige bol waar je op het eerste gezicht niet meteen verliefd op wordt … Lees meer

Culinair weetje: waarom dat troebele kookvocht goud waard is voor je saus.

Het is zondag, de ideale dag voor een snelle maar goddelijke pastamaaltijd. Maar laat me je meteen voor een gigantische keukenzonde hoeden: spoel je pas gekookte pasta alsjeblieft nóóit af onder koud kraanwater … Lees meer

Het wildseizoen is geopend, en dat maakt me blij!

Als er één periode is waar mijn culinaire hart sneller van gaat kloppen, dan is het wel het najaar. Het wildseizoen is ondertussen volop bezig en dat brengt fantastische, robuuste smaken met zich mee … Lees meer

Geen rubberen randjes: zo bak je een eitje met een vloeibaar hart.

Het is vandaag de tweede vrijdag van oktober en dat betekent traditiegetrouw: Wereldeierdag! Het ei is met voorsprong een van de meest veelzijdige én goedkope ingrediënten in onze keuken … Lees meer

Vrijdag Snack Hack: Nacho’s op z’n Vlaams met stoofvleessaus…?!

De tweede week van oktober is een feit. De herfst begint nu echt wel door te dringen, en wat doen we dan? Binnenblijven, de kaarsen aansteken en onszelf trakteren op ultiem comfort food … Lees meer

Zo ruikt je keuken zaterdag naar verse appeltaart.

Donderdag al! Wanneer mijn wekker om vier uur ’s ochtends afgaat voor de ochtendshow bij Joe, is het buiten pikkendonker en koud. En tegen dat de show met Anke erop zit en ik rond de middag weer thuis ben, denk ik maar aan één ding: overmorgen is het al weekend … Lees meer

Culinair weetje: het geheim van de chef voor een glanzende saus.

Sta je in de keuken soms te kijken naar die prachtige, glanzende sauzen in restaurants en vraag je je af waarom jouw eigen saus thuis soms wat dof of waterig blijft … Lees meer