Nieuws

Mijn gouden tip voor zaterdag 11 juli: ijsjes, strand en een flinke portie jaren tachtig!

Zaterdag 11 juli vieren we weer de Vlaamse feestdag, en hoewel we nog een paar dagen geduld moeten hebben, wil ik jullie nu al mijn absolute gouden tip meegeven. Laat de potten en pannen in de keuken die avond gerust voor wat ze zijn, pak je zonnebril en zet koers richting de Belgische kust. Het legendarische Parad’ice Beach van Joe op het strand heeft de deuren weer wijd opengegooid, en dat is dé plek waar je zaterdag moet zijn. Wat is er nu heerlijker dan met je voeten in het warme zand te genieten van de ultieme zomerse vibes?

Het wordt die avond bovendien extra speciaal, want ik mag er een gloednieuw feestje op gang trekken. Om klokslag acht uur vindt de officiële première plaats van mijn nieuwe concept: Ornelis Goes 80ies. Twee uur aan een stuk ga ik het beste van mezelf geven achter de dj-booth, met mijn voeten zowat in de branding. Muziek uit de jaren tachtig is fantastisch, ik zou rijmend durven zeggen: het is prachtig! Het wordt een nostalgische trip vol energie die je gegarandeerd aan het dansen zal krijgen!

Het mooie aan die iconische songs uit die zalige periode is dat werkelijk iedereen er dol op is, van jong tot iets minder jong. Denk maar niet dat de jeugd die platen niet kent. Integendeel, dankzij kanalen als TikTok en Instagram zijn die klassiekers van toen weer helemaal hip en vliegen de liplezers en dansjes je om de oren. De kans is dus bangelijk groot dat de kinderen de nummers nog vlotter meezingen dan jijzelf.

Iedereen is van harte welkom om zaterdagavond samen met mij het leven te vieren en de ziel uit ons lijf te dansen. De toegang is uiteraard volledig gratis, dus er is geen enkel excuus om te skippen. Trakteer jezelf en de kinderen op een van de vele heerlijke ijsjes uit het JOE-ijssalon en kom gezellig mee shaken. De goesting is nu al gigantisch groot, de muziek staat klaar, nu jij nog. Tot zaterdag aan de waterlijn!

Gerelateerde nieuwsberichten

Banana Split Day: vergeet de retro-klassieker, zó maak je er een verrassende smaakbom van

Dinsdag 25 augustus is het Banana Split Day, zo’n heerlijke officiële feestdag die ons meteen terugkatapulteert naar de nostalgische ijscreaties uit onze kindertijd … Lees meer

Green Goddess Dressing: de retro-kruidensaus die je salades en vis helemaal optilt

Ik kwam de naam de laatste tijd vaak tegen op internationale culinaire kalenders en hippe trendlijstjes. Eerlijk? Ik had in het begin geen idee waar die ‘Green Goddess Dressing’ precies voor stond … Lees meer

Van sterrenzaak tot streetfood in je eigen keuken: de magie van wolkzachte Bao Buns

Je ziet ze al een hele poos opduiken in zowat elk hip bistronomisch adresje en gastronomisch restaurant: bao buns. Deze wolkzachte, gestoomde Aziatische broodjes hebben onze harten én onze borden helemaal veroverd … Lees meer

De ultieme hack voor een indrukwekkende ijstaart (zonder uren in de keuken te staan!)

Heb je zin om dit weekend indruk te maken op je gezin of vrienden, maar geen zin om de hele middag in een warme keuken te staan? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt … Lees meer

Zó maak je de lekkerste ijsthee gewoon koud in je koelkast

Op een warme zomerdag grijpen we al snel naar een blikje ijsthee, maar laten we eerlijk zijn: dat is meestal meer vloeibare suiker dan echte thee. En wie zelf ijsthee probeert te maken door hete thee te laten afkoelen, eindigt vaak met een wrang, bitter drankje waar je alsnog een halve pot honing in moet gieten … Lees meer

Rode wijn in de volle zomer? Zet deze Pinot Noir een uurtje in de koelkast en geniet!

Vandaag is het International Pinot Noir Day, en dat is de perfecte aanleiding om een hardnekkig misverstand over wijn definitief de wereld uit te helpen … Lees meer

Het geheim waarmee je aubergine nooit meer in een zompige oliespons verandert

Aubergine is zo’n groente waar heel wat mensen een uitgesproken liefde-haatverhouding mee hebben. En eerlijk? Ik snap dat maar al te goed. Het is een bijzondere groente met een heel eigen, wispelturige structuur … Lees meer

Softijs maken zonder dure ijsmachine? Doe je zo!

Er gaat op een warme zomerdag niets boven de nostalgie van een zacht, romig softijsje met zo’n vrolijke krul op de bovenkant. Het enige probleem? Zo’n grote, glimmende softijsmachine kost een vermogen en neemt de helft van je aanrecht in beslag … Lees meer