Nee, ik ben niet ziek. Wel integendeel...
Nieuws

Nee, ik ben niet ziek. Wel integendeel…

Het is voor het eerst gebeurd in drie jaar Would Be Chef. Het is voor het eerst gebeurd in meer dan tien jaar social media. Een dag lang ben ik oorverdovend stil geweest op alle fronten. Al tegen de middag kreeg ik verontruste berichten van vrienden: “alles goed? Toch niet ziek?” Tegen de avond kwamen de eerste: “leef jij nog wel’s?” Het is inderdaad niet wat je gewoon van me bent. En eerlijk: het was niet de bedoeling om zo stil te zijn. Het was geen plannetje. Ik doe geen social media detox of zo. Het antwoord is simpel: we zijn eergisteren verhuisd.

Ik kan je één ding zeggen: verhuizen na 14 jaar in hetzelfde huis te hebben gewoond is een hele onderneming. Een vrachtwagen met aanhangwagen en een grote camionette met meubels, boeken, keukengerief, kleren, wijn en wat nog niet allemaal, is eergisteren rond één uur vertrokken in Rijmenam, en na een beetje file twee uur later in Lochristi aangekomen. En sindsdien doen wij maar één ding: uitpakken.

Zelfs onze architect Dieter Vander Velpen, z’n vrouw Patricia en Anastasia die ons project heeft begeleid hebben dinsdagavond mee de bibliotheek helpen opvullen. Rond één uur ’s nachts zijn we doodvermoeid maar gelukkig gaan slapen. En gisteren, woensdag, ben ik om vijf uur ’s ochtends al begonnen met het invullen van m’n keukenkasten. Dat heeft drie kwart van een dag geduurd. En daarna zijn we vol enthousiasme in de bureauruimte beginnen invullen. Daar zullen we nog een dag zoet mee zijn. En dan moet de kelder nog in orde gezet worden, alle wijnflessen moeten een veilig plekje krijgen. Om maar te zeggen: het is veel werk, heel veel werk.

Het gaat goed hoor. No worries. Het huis begint een thuis te worden. Gilbert de kat, die sinds gisterenavond ook mee verhuisd is lag daarnet al te spinnen. Ik denk dat ik tegen het weekend ook eens ga kunnen liggen spinnen. Dus komt allemaal wel in orde. Maar dat was dus de enige reden voor de “radio- en andere stilte” de voorbije dertig uur. Ik was gewoon te druk bezig met andere dingen. Beschouw het als vakantie. Even me-time. Maar het is wel schattig en zeer attent dat velen van jullie zo bezorgd waren. Merci!

Gerelateerde nieuwsberichten

15 maart is een dag zonder culinaire regels!

Op 15 maart vieren we Everything You Think Is Wrong Day en dat is voor een Would Be Chef het perfecte excuus om alle culinaire heilige huisjes eens flink in vraag te stellen … Lees meer

14 maart, de dag die wiskundenerds én foodies vieren

Op 14 maart gebeurt er iets bijzonders want dat is de dag waarop wiskunde nerds en foodies wereldwijd zij aan zij staan om Pi-dag te vieren. De datum is niet toevallig gekozen omdat de Amerikaanse schrijfwijze 3 … Lees meer

Waarom schoolmaaltijden echt zorg en middelen verdienen

Op 12 maart is het International School Meals Day en eerlijk gezegd vind ik het best lastig om in te schatten hoe het er vandaag de dag precies aan toe gaat met de maaltijden op onze scholen … Lees meer

Laat de vaatwasser eens voor wat hij is

Op 9 maart is het National Dishwasher Day en voor mij is het tegenwoordig de absolute evidentie dat zowat alles na het eten rechtstreeks de vaatwasser ingaat … Lees meer

Chiazaad: de kleine krachtpatser uit de oudheid

Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer

Gemini_Generated_Image_w8a2f5w8a2f5w8a2-2

Je kunt nooit raden hoeveel chips er wereldwijd gegeten worden!

Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer

Het zijn nu echt wel je laatste dagen om skrei te proeven

Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer

Waarom ik wellicht nooit van mijn buikje zal afraken

Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer