Vandaag is het No Diet Day. Een dag waarop we even stoppen met calorieën tellen, wegen, meten en vooral: streng zijn voor onszelf. En eerlijk? Ik ben echt helemaal vóór. Niet omdat ik mezelf per se wil volproppen – maar omdat ik heb geleerd dat balans veel krachtiger is dan een streng dieet.
Ik ben de afgelopen tijd weer veel afgevallen. Niet door een strak eetschema of shakes, maar gewoon door elke dag te wandelen, bewuster te kiezen en gezond te koken. Ik eet groenten met plezier, maar ook een stukje pure chocolade als ik daar zin in heb. Of een glas wijn. Voor mij zijn er geen verboden producten, geen “foute” maaltijden – ik eet gewoon alles met mate.
Diëten voelt voor veel mensen als een tijdelijke straf. En zodra het voorbij is, hervallen ze terug in oude gewoontes. Probeer het gewoon anders aan te makken: geen dieet, maar een nieuwe manier van omgaan met eten. Gezond, maar zonder spijt als je eens zondigt. Want genieten hoort óók bij goed voor jezelf zorgen. En we moeten niet allemaal pannenlatten zijn of sperziebonen.
Dus zeker vandaag: geen schuldgevoel, geen “moeten”, maar wel genieten. En misschien een koekje bij de koffie. Omdat het kan. En dan weer een blokje om.
Wil je zelf ook op een gezonde manier afvallen, lees dan zeker ook www.waaromwandelen.be
Vandaag is het International Hot and Spicy Food Day. En laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik hou niet van overdrijven. Mijn eerste kennismaking met de échte scherpe keuken was toen ik zeventien was … Lees meer
Vandaag is het ‘Bittersweet Chocolate Day’, een term die je tegenwoordig steeds vaker ziet opduiken in Engelstalige recepten op blogs of sociale media … Lees meer
Intussen zit de eerste werkweek van 2026 er bijna op en zit iedereen zo’n beetje zijn ritme te zoeken in die speciale, koude maand die januari is. Buiten is het guur, soms zelfs wit van de sneeuw, de dagen blijven kort en na het uitbundige feestgedruis mag het leven opnieuw wat eenvoudiger worden … Lees meer
Ja jongens, 28 december 2025 voelt voor mij heel bijzonder. Want vandaag is het precies 500 dagen geleden dat ik een beslissing nam die mijn leven op een kleine maar belangrijke manier veranderd heeft … Lees meer
Het is kerstavond. En ook al ben ik koning Filip niet, toch sta ik er elk jaar opnieuw op om even stil te staan en jullie allemaal een warme kerstboodschap te brengen … Lees meer
Glühwein hoort bij de winter, zoals koude handen, rode wangen en dampende bekers in de hand terwijl je met de handschoenen aan het sukkelen bent. Overal in het land duiken kerstmarkten op, met lichtjes, houten chalets en de geur van verwarmde wijn … Lees meer
Ik organiseer graag etentjes bij ons thuis. Dat zijn voor mij echte topavonden: uitgebreid koken voor gasten, meerdere gerechten op tafel zetten en daar zorgvuldig gekozen wijnen bij serveren … Lees meer
Op de Dag van de Bouillabaisse vieren we een van de meest iconische gerechten uit de Zuid-Franse keuken. Bouillabaisse is een traditionele Provençaalse vissoep die zijn oorsprong vindt in het bruisende Marseille, waar vissers vroeger de minder verkoopbare vangst van de dag gebruikten om er een rijke, geurige maaltijdsoep van te maken … Lees meer