De versoepeling van de regels is vanaf morgen een feit. Dan mogen we weer 4 vrienden ontvangen thuis. Vrienden of familieleden. Wel telkens dezelfde mensen. De overheid neemt met deze versoepeling van de quarantainemaatregelen een berekend risico. Maar hoe soepeler de regels, hoe makkelijker de situatie weer uit de hand kan gaan lopen, hoe sneller de ziekenhuizen weer voller zouden kunnen liggen, en jammer genoeg zullen de sterftecijfers dan ook weer pieken. De virologen roepen dan ook op om niet te laks te worden, en uiterst voorzichtig te blijven
Ik heb het zelf al eerder geschreven. Wij gaan het voorlopig rustig aanpakken en onze bubbel nog niet uitbreiden. Ik ben iemand die zeer houdt van en gesteld is op z’n vrijheid, en uiteraard ook een grote levensgenieter, maar mijn gezondheid en die van mijn geliefden is nog belangrijker. Dus ik kijk de kat nog even uit de boom. Even afwachten hoe de cijfers evolueren. Maar ik snap wel dat andere mensen blij zijn dat een beetje meer menselijk contact nu mogelijk wordt.
Uiteraard hou ik ook m’n hart vast voor de mensen die er straks de kantjes gaan aflopen. Die meer dan vier mensen tegelijk zullen ontvangen. Die verschillende bubbels los van elkaar gaan combineren. En de vraag die je in zowat elke krant of op elk radiostation wel eens zult gezien of gehoord hebben, is natuurlijk: ga je mensen verklikken als je weet dat ze zich niet aan de maatregelen van de overheid houden? Als je ziet dat er op de oprit van de buren plots drie auto’s staan, en je hoort dat er in de tuin een leuke grote barbecue plaatsvindt met 10 mensen?
Eerlijk: neen. Ik ga dat niet doen, niet durven, en niet willen ook. Een verklik-maatschappij, daar ga ik niet aan meewerken. Maar ik denk dat ik me wel ga ergeren. En dat heb ik de voorbije weken al een paar keer gedaan. Ik ben echt al serieus geschrokken hoeveel leuke, slimme, normale mensen die ik ken, er toch al een beetje de kantjes van afgelopen hebben. Die dan aan de telefoon zeggen: “ja, sorry, mijn kinderen spelen wel met de kindjes van de buren, straks moeten ze weer naar school, en dan gaat dat ook gebeuren”. Of die kameraad van me de zegt: “ja, de buurman komt elke dag wel even aperitieven, anders zit ik ganse dagen alleen”. Of die vriendin die me bekende: “ja, op m’n verjaardag zijn mijn ouders wel een middagje op bezoek geweest, maar we hebben wel afstand gehouden. het moet toch leefbaar blijven hé?”
Ik schrok altijd een beetje toen vrienden of kennissen mij zo’n bekentenissen deden. En ik heb, wanneer ze het me vertelden aan de telefoon of online wel altijd een beetje “tegengestribbeld”. Maar ik heb gemerkt dat het argument “dat mag toch niet?” totaal niet werkte. Dan kreeg ik antwoorden als “er mag zoveel niet” of “rij jij nooit eens 130 op de snelweg” of “we zijn wel voorzichtig hoor”. Beter is om dan te vragen of ze niet bang zijn voor hun gezondheid of die van hun familieleden, of ze wel voorzichtig zijn en zo. Maar mensen die voor zichzelf de beslissing hebben genomen om zich niet aan de regels te houden, kun je toch ook niet zo makkelijk op andere gedachten brengen, voel ik. En die gaan de komende weken wellicht nog lakser worden.
Dus nee, ik ga geen verklikker spelen. Maar ik hoop toch van harte dat iedereen zich aan de regeltjes probeert te houden. Etentjes met (veel) vrienden, da’s gewoon voor later, wanneer het veiliger is, denk ik dan. En intussen hoop ik dat iedereen z’n gezond verstand gebruikt, en gezond blijft. Want als één van m’n geliefden of familieleden nu besmet zou raken door roekeloos gedrag van anderen, dan denk ik dat ik niet zo makkelijk meer weg zou kijken wanneer er nu een “illegaal” feestje bij de buren plaats zou vinden.
Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer
Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer
Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer
Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer
Ik krijg op Instagram de laatste tijd werkelijk constant reclame te zien voor zo’n wonderbaarlijke band die je rond je middel moet gespen en die met elektrische impulsen je buikspieren zou trainen terwijl je zelf helemaal niets hoeft te doen … Lees meer
Jongens toch, wat zijn het boeiende culinaire weken! Maart is de maand waarin lamsvlees traditioneel centraal staat op de menukaart en voor mij is dit echt een van de hoogtepunten van het vroege voorjaar omdat ik zelf werkelijk ontzettend houd van de verfijnde smaak van een goed stukje lam … Lees meer
Pack Your Lunch Day is zo’n typische dag die in Amerika is ontstaan, maar die we in 2026 ook in Vlaanderen maar beter met beide handen kunnen aangrijpen, want het is de ultieme kans om die saaie, doorgezwete bokes met choco eindelijk eens in te ruilen voor iets waar je als Would Be Chef écht blij van wordt … Lees meer
Op 8 maart vieren we Wereldvrouwendag, en dat is voor mij als Would Be Chef het perfecte moment om stil te staan bij de ongelooflijke vrouwelijke kracht die we in de culinaire wereld vinden, een wereld die helaas nog te vaak als een mannenbastion wordt gezien … Lees meer