Nieuws
Pascale Naessens heeft iets speciaals te vieren!
Nieuws
Pascale Naessens heeft iets speciaals te vieren!
Nieuws
Pascale Naessens heeft iets speciaals te vieren!
Ik weet zeker dat er vandaag goed geklonken wordt bij Pascale Naessens en Paul Jambers thuis. Nu, ik denk wel niet dat er straks veel taart gegeten wordt, want ooit probeerden wij Pascale in onze ochtendshow te trakteren op een grote slagroomtaart, maar dat zag ze niet meteen zitten. Pascale staat namelijk al jaren voor gezonde gebalanceerde voeding en is misschien wel de best verkopende kookboekenauteur van de voorbije decennia.
Maar ook al zal het zonder geraffineerde suikers zijn, volgens mij gaat er wel een flesje open. Af en toen zondigen mag, en zeker op een belangrijke dag als vandaag. Want Pascale mag vandaag 50 kaarsjes uitblazen. Een prachtige leeftijd voor een mooie dame die van gezond en licht eten haar levenswerk heeft gemaakt. En die op de koop toe al jaren een prachtige keramieklijn op de markt heeft. Ik serveer mijn gerechten graag op haar mooie bordjes.
Ik wens Pascale dan ook een heerlijke verjaardag toe. Met of zonder bubbels, met of zonder kerstomaatjes (ja, die gebruikt ze graag in haar recepten, maar ik ook hoor) met een mooi en gezond gerechtje uit haar eigen kookboeken of een lekker etentje op restaurant? Maar zeker met haar man Paul. Dikke proficiat Pascale, 50 is het nieuwe 30!
Gerelateerde nieuwsberichten
Dit wist je wellicht nog niet over watermeloenen
Zodra de zomer echt losbarst en de zon hier in Barcelona overuren draait, ben ik he-le-maal zot van watermeloen. Er is op een warme, klamme namiddag simpelweg niets verfrissender dan een ijskoude, felrode en knapperige punt van deze vrucht … Lees meer
Ik weet wel waar ik de mosterd haal …
Ik mag dan misschien geen sterrenchef zijn, maar als het op koken aankomt, mag je gerust stellen dat ik wéét waar ik de mosterd haal. Letterlijk en figuurlijk … Lees meer
Waarom Flevoland een absolute aanrader is voor levensgenieters #advertentie
Als Belgen trekken we voor een weekendje weg bij onze Noorderburen vaak automatisch naar Zeeland, Maastricht of Amsterdam. Maar wie iets verder kijkt, ontdekt Flevoland: de jongste provincie van Nederland, letterlijk opgetrokken uit de voormalige Zuiderzee … Lees meer
Het één voor één snijden van kerstomaatjes is een tijdrovend klusje, maar met deze truc ben je zo klaar. Leg de tomaten op een plat bord en plaats er een tweede bord (of deksel) stevig bovenop … Lees meer
Waarom ik de avocado hype absoluut niet wil volgen
Vandaag vieren we Avocado Day, de dag waarop de halve wereld collectief begint te applaudisseren voor de immens populaire groene vrucht. Maar ik ga even heel eerlijk zijn, en misschien trap ik daarmee op wat culinaire teentjes: ik snap die gigantische hype dus écht niet … Lees meer
Zo vier je Chicken Wing Day
Op 29 juli is het National Chicken Wing Day. In Amerika is dit een culinaire feestdag van formaat waar tijdens sportwedstrijden letterlijk miljarden vleugeltjes worden verorberd … Lees meer
Weg met het chocolade-snobisme: Een ode aan melkchocolade
In de hippe culinaire wereld wordt vaak geroepen dat enkel donkere, bittere chocolade met minstens 70% cacao (en liefst nog een beetje meer) het label ‘echte chocolade’ verdient … Lees meer
Maak een traditie uit Baskenland helemaal Vlaams
Wie ooit in San Sebastián of Bilbao is geweest, weet hoe magisch de Baskische pintxos-cultuur is. Barren die uitpuilen met de meest indrukwekkende, kleurrijke hapjes op de toog, allemaal vastgepind op een schijfje knapperig stokbrood met een houten prikker … Lees meer