Bij ons is het simpel: onze kat Gilbert krijgt aangepaste voeding. Voeding speciaal voor katten. Echt heel af en toe zal er eens een grijs garnaaltje naar hem toegeschoven worden, maar niet meer dan één of twee keer per jaar. Het is nochtans verleidelijk om huisdieren mee te laten eten van het potje dat voor de rest van het gezin wordt bereid, maar een goed idee is dat niet.
In het Nieuwsblad kon je eergisteren het verhaal lezen van een dame uit West-Vlaanderen die haar hond prei had laten eten, en het dier is daar blijkbaar zwaar door vergiftigd en dagenlang ontzettend ziek geweest. Dat lijkt me echt een afschuwelijke nachtmerrie voor diereneigenaars. Dat je je eigen huisdier doodziek maakt of zelfs ombrengt door die verkeerde dingen te laten eten. Verschrikkelijk.
Daarom zet ik een aantal no go’s toch even op een rijtje. De volgende ingrediënten aan je huisdier serveren is gewoon gevaarlijk. Maar pas op: ik zeg je nu al, de lijst is wellicht niet volledig. Dus beter geen risico’s nemen, want je wil echt geen ellende veroorzaken en enkel het allerbeste voor je hond of kat.
Zodra de zomer echt losbarst en de zon hier in Barcelona overuren draait, ben ik he-le-maal zot van watermeloen. Er is op een warme, klamme namiddag simpelweg niets verfrissender dan een ijskoude, felrode en knapperige punt van deze vrucht … Lees meer
Ik mag dan misschien geen sterrenchef zijn, maar als het op koken aankomt, mag je gerust stellen dat ik wéét waar ik de mosterd haal. Letterlijk en figuurlijk … Lees meer
Als Belgen trekken we voor een weekendje weg bij onze Noorderburen vaak automatisch naar Zeeland, Maastricht of Amsterdam. Maar wie iets verder kijkt, ontdekt Flevoland: de jongste provincie van Nederland, letterlijk opgetrokken uit de voormalige Zuiderzee … Lees meer
Het één voor één snijden van kerstomaatjes is een tijdrovend klusje, maar met deze truc ben je zo klaar. Leg de tomaten op een plat bord en plaats er een tweede bord (of deksel) stevig bovenop … Lees meer
Vandaag vieren we Avocado Day, de dag waarop de halve wereld collectief begint te applaudisseren voor de immens populaire groene vrucht. Maar ik ga even heel eerlijk zijn, en misschien trap ik daarmee op wat culinaire teentjes: ik snap die gigantische hype dus écht niet … Lees meer
Op 29 juli is het National Chicken Wing Day. In Amerika is dit een culinaire feestdag van formaat waar tijdens sportwedstrijden letterlijk miljarden vleugeltjes worden verorberd … Lees meer
In de hippe culinaire wereld wordt vaak geroepen dat enkel donkere, bittere chocolade met minstens 70% cacao (en liefst nog een beetje meer) het label ‘echte chocolade’ verdient … Lees meer
Wie ooit in San Sebastián of Bilbao is geweest, weet hoe magisch de Baskische pintxos-cultuur is. Barren die uitpuilen met de meest indrukwekkende, kleurrijke hapjes op de toog, allemaal vastgepind op een schijfje knapperig stokbrood met een houten prikker … Lees meer