Vreemd, maar ik zie het sinds een tijdje constant opduiken op de sociale media. Wanneer mensen een glaasje wijn drinken, dan gebruiken ze tegenwoordig vaak de hashtag #wijnen Nu dacht ik eerst dat ze daarmee bedoelden: “wijnen” als in “meervoud van wijn”. Maar dat blijkt dus verkeerd te zijn. Want ik hoor het ze zelfs zeggen in hun stories op Instagram: “voilà, bijna middag, tijd om lekker te wijnen“. Of: “druk weekje geweest, maar vanavond ga ik eens lekker wijnen met de vriendinnetjes.”
Ik snapte er niks van. Zoals ik wel vaker bepaalde uitspraken en taalgebruik op sociale media nauwelijks begrijp. Maar toen ik even zocht waar die term en het gebruik van “wijnen” als werkwoord precies vandaan kwam, vond ik het al snel op het internet. Het komt blijkbaar uit het Nederlandse reality TV-programma “Chateau Meiland”, dat bij onze Noorderburen ontzettend populair was. De flamboyante Martien Meiland die met z’n familie in een Frans kasteel woont, verzon de term “wijnen” blijkbaar. Hij houdt wel van een goed glas, en wanneer het volgens hem tijd is om te aperitieven dan roept hij dus “wijnen”.
Ik ben trouwens een half jaar achter, want de trend is op sociale media blijkbaar al populair sinds juli. Kijk, zo zie je maar. Ach, ik ga voorlopig deze modieuze taal maar aan mijn neus voorbij laten gaan. Ik drink wel een glas. En in mijn kelder liggen er veel wijnen. Om te klinken en te degusteren. Niet om te wijnen. Want van te veel wijnen moet ik teveel wateren (dat laatste is trouwens wel een werkwoord, en wil vooral niet zeggen: water drinken)
De legendarische chef en auteur Anthony Bourdain was er destijds ongemeen hard voor in zijn bestseller Kitchen Confidential: de knoflookpers. Volgens hem was het ding een absolute misdaad in de keuken, en als hij iemand in zijn brigade ermee betrapte, kon die subiet zijn biezen pakken … Lees meer
Vandaag vieren we National Herbs and Spices Day, de ultieme feestdag voor iedereen die van lekker eten houdt. Want als er één ding is dat een doordeweekse maaltijd transformeert tot een echt gastronomisch feest, dan is het wel de magie van kruiden en specerijen … Lees meer
Vandaag is het National Meal Prep Day, en dat is — in tegenstelling tot sommige andere themadagen — eigenlijk best een slimme feestdag. Het idee erachter maakt het leven nu eenmaal een pak makkelijker … Lees meer
Gisteren was het zover: lekker op een zondag, makkelijk is dat, mocht ik weer een verjaardag vieren. Ik ben daar zelf nogal nuchter in en laat zo’n dag het liefst zonder al te veel poeha passeren … Lees meer
Het is vandaag Flexitarian Day, alweer zo’n dag met een label. Tegenwoordig moet overal een merkje of een naam op gekleefd worden, en wie me kent, weet dat ik niet zo van de vlaggen ben die per se een lading willen dekken … Lees meer
Vandaag vieren we Nationale Veggie Burger Day! Een dag om stil te staan bij de enorme evolutie die de plantaardige keuken heeft doorgemaakt. Was een vegetarische burger vroeger vaak nog een droge, smaakloze schijf op basis van trieste tofu, tegenwoordig zijn het ware culinaire hoogstandjes … Lees meer
Ik moet jullie iets bekennen: ik ben een enorme kaasliefhebber. Als er na een fantastische maaltijd nog een klein gaatje over is, maakt niets mij zo gelukkig als een mooi samengesteld kaasbordje … Lees meer
Vandaag vieren we Sommelier Dag, en dat brengt me meteen terug naar vorig weekend. Ik was toen te gast op het trouwfeest van goede vrienden in het driesterrenrestaurant Boury … Lees meer