Nieuws

Zalige verjaardagsplannen vandaag

Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona. Echt, veel beter wordt het niet.

Ik vier elke verjaardag, altijd. De grote ronde getallen met wat meer toeters en bellen, maar zo’n 52 – dat mag wat rustiger, intiemer. En wat een meevaller dat die verjaardag dan net in het weekend valt. Want dan kan ik doen wat ik het allerliefste doe: genieten met fijne mensen, een goed glas wijn, lekker eten, en bovenal: leven.

En dit jaar heb ik geluk. Terwijl het thuis in België een verregend pinksterweekend lijkt te worden, zitten wij met z’n tweetjes in het zonovergoten Barcelona. Drie dagen weg van alles. Gisteren al heerlijk gewandeld, lekker getafeld, gelachen, genoten. Maar vandaag wordt het nóg beter.

Want straks pikken we een huurautootje op en rijden we naar de kust, naar onze lieve vrienden Enric en Montserrat. Echte toppers zijn dat. Mensen met een warm hart, en super gul en gastvrij. We kennen ze al jaren, van onze vrijdagavonden in Via Veneto, ons beider favoriete restaurant hier in de stad. En vandaag verwelkomen zij ons in hun buitenverblijf aan zee, op een uurtje van Barcelona. Ze willen ons per se verwennen – en ik weet nu al: dat gaat geweldig goed lukken.

Wat op het programma staat? Beetje zwemmen, misschien even naar de spa, maar vooral: lekker niets doen. En vanavond koken zij – zoals altijd met liefde, met fantastische Spaanse producten, en begeleid door wijnen die zo lekker zijn dat je er stil van wordt. Het beste van Spanje gaan we proeven, dat weet ik wel zeker. Metz icht op zee. Het wordt een dag vol kleine, perfecte momenten. En die zijn vaak het mooist. Toch?

Ik weet het: verjaren is uiteindelijk maar een cijfertje. Maar toch. Ik hou ervan om het leven te vieren. Niet groot of luid, maar bewust. Met mensen die je dierbaar zijn. Met warmte, met smaak, met dankbaarheid. En of ik 52 erg vind? Helemaal niet. Ik voel me sportiever en gelukkiger dan ooit. Ik werk hard, maar ik geniet minstens even hard.

Dus vandaag: geen grote speech, geen ballonnen, geen lijstjes. Gewoon een glimlach, een goed glas wijn, een prachtige plek, en mensen die ik graag zie. Babbelen en klinken op het leven. Meer moet dat niet zijn. Feliz cumpleaños a mí!

Gerelateerde nieuwsberichten

Zomerfruit over? Maak in een handomdraai een rustieke ‘Galette’

Zeg nu zelf, het overkomt ons in de zomer allemaal wel eens. Je wandelt over de wekelijkse markt, ziet die prachtige bakjes vol glanzende bosbessen, sappige abrikozen en dieprode pruimen staan, en voor je het weet neem je veel te veel mee naar huis … Lees meer

Zo haal je die luxueuze beachclub-vibe naar je eigen tuin

Zeg nu zelf, met de schitterende zomerdagen die we nu over ons heen krijgen, dromen we er stiekem allemaal van: een verfrissende duik in een azuurblauw zwembad … Lees meer

Gekkenwerk voor onze restaurateurs tijdens de match tegen Spanje

Er is één ding dat ik in de horeca echt not done vind, en dat is een restaurantreservering last minute afzeggen. Tenzij er iemand doodziek is natuurlijk, maar gewoon ‘geen goesting’ hebben, onverwacht elders willen eten of plots herontdekken dat er voetbal op de buis is … Lees meer

Mijn gouden tip voor zaterdag 11 juli: ijsjes, strand en een flinke portie jaren tachtig!

Zaterdag 11 juli vieren we weer de Vlaamse feestdag, en hoewel we nog een paar dagen geduld moeten hebben, wil ik jullie nu al mijn absolute gouden tip meegeven … Lees meer

Waarom we vandaag allemaal weer waterijsjes moeten eten (maar dan wel de gastronomische versie!)

Zeg nu zelf, herinner je je die zomers nog als snotneus? Uren buiten spelen tot de knieën groen zagen van het gras, en dan die ultieme beloning: zo’n plastiekerig buisje met bevroren, fluo-gekleurd suikerwater dat je achteraf een knalblauwe of gifgroene tong opleverde … Lees meer

Hopscotch

Comté verovert De Vleeshalle: een middag vol smaak, inspiratie en ontdekking #advertentie

Eind juni stond De Vleeshalle in Mechelen opnieuw helemaal in het teken van Comté. Tijdens een gezellige en smaakvolle ontdekkingstocht maakten enkele genodigden kennis met de rijke traditie, de verrassende veelzijdigheid en de unieke smaakwereld van deze iconische Franse AOP-kaas tijdens een masterclass van mezelf … Lees meer

Iedereen grilt vlees op de barbecue, maar heb je dit “fruit” al eens op de rooster gelegd?

Na de zoveelste côte à l’os of worstjes op de barbecue, heb je soms zin om je gasten eens écht te verrassen. Vergeet de marshmallows als dessert, we gaan voor iets veel spannenders: gegrilde watermeloen … Lees meer

Zomerse mocktails die smaken naar kinderlimonade? Met deze verrassende twist smeekt iedereen om je recept

Alcoholvrij aperitieven is populairder dan ooit, maar laten we eerlijk zijn: als we ergens op een terras nog één mierzoet mengsel van fruitsappen met een triestig papieren rietje voorgeschoteld krijgen, haken we af … Lees meer