Ik heb net een beetje een impulsieve beslissing genomen. De vakantieplannen voor de laatste dagen even aangepast. Ik zou tot vrijdag in Barcelona blijven en dan terugvliegen, want vrijdag is DJ-night voor mij, en maandag begin ik weer radio te maken. Maar ik had een oude studiemaat van mij uit Leuven aan de lijn, die intussen een paar jaar in Condom woont, in het Zuiden van Frankrijk. Vorig jaar waren we er twee dagen te gast, en hij vroeg me: waarom kom je dit jaar niet even af?
Jorge is intussen de 70 voorbij, en hij is één van mijn beste vrienden sinds meer dan 25 jaar. Maar we zien elkaar niet al te vaak meer. En ik dacht daarom: waarom ook niet? Wat tijd doorbrengen met de mensen die je graag ziet en waardeert is goud waard, en de tijd vliegt, dus je mag kansen op momenten vol vriendschap niet kwijtspelen. Dus ik heb mijn ticket Barcelona-Brussel van vrijdag even herboekt naar ergens in november, en ik heb totaal onverwacht een ticket naar Bordeaux gekocht voor morgenvroeg.
De prijzen vielen super mee, en ach je leeft maar één keer. En ik weet dat ik drie onverwacht toffe dagen ga beleven bij super lieve vrienden. En dat ze een geweldige wijnkelder hebben is alleen maar meegenomen.
Dus mijn zes weken Barcelona zitten er net iets vroeger op dan verwacht. Maar er komen nog een paar mooie onverwachte dagen vol vriendschap, lekker eten, en mooie babbels aan, in de hoofdstad van de Armagnac, in Condom. Ja, ik ben echt super blij.
Als er iets is waar ik als fiere ambassadeur van Biscoff en als rasechte Belg warm van word, dan is het wel wanneer twee van onze nationale paradepaardjes de handen ineen slaan … Lees meer
Het is weer maandag, en samen met de maandagochtendblues komt nu ook nog flink wat regen op ons af. En een volledige werkweek bovendien! Na de eerste mei het voorbije weekend en Hemelvaart volgende week, is het nu toch weer een weekje met vijf dagen werken … Lees meer
Wie houdt er nu niet van een klassieke Crêpe Suzette? Het is die ultieme Franse magie aan tafel: flinterdunne pannenkoekjes gehuld in een stroperige saus van boter, suiker en sinaasappel, afgetopt met een spectaculaire vlam van Grand Marnier … Lees meer
Wie me een beetje kent, weet dat Barcelona mijn absolute tweede thuis is, maar de laatste jaren was het op culinair vlak een behoorlijke emotionele rollercoaster … Lees meer
Iedereen die mij volgt, weet het: sporten is voor mij heilig. Sinds 2011 wandel ik elke dag ontzettend veel om gezond te blijven en mijn gewicht onder controle te houden … Lees meer
Haal de braadslede maar uit de kast en scherp je messen, want op 7 mei vieren we National Roast Leg of Lamb Day. Een lamsbout is voor mij het ultieme symbool van de lente op je bord; het is een feestelijk, stoer en ongelooflijk smaakvol stuk vlees dat eigenlijk verrassend eenvoudig te bereiden is als je een paar gouden regels volgt … Lees meer
Zet 4 mei maar met een vrolijke kring in de agenda, want het is officieel Orange Juice Day! Bij ons thuis heeft die dag altijd een speciaal gouden randje, want mijn papa André perst werkelijk elke ochtend trouw de sinaasappeltjes voor mijn mama en zichzelf bij het ontbijt … Lees meer
Nu de lentezon zich steeds vaker laat zien, krijg ik meteen zin in zo’n groot glas ijskoude, zelfgemaakte limonade op het terras. Vergeet die mierzoete flessen uit de supermarkt; zelf limonade maken is niet alleen veel lekkerder, maar je bepaalt ook helemaal zelf hoeveel suiker erin gaat en welke smaken je laat knallen … Lees meer